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吉林奧谷結(jié)晶海藻糖

所屬分類：

海藻糖

海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過(guò)a、a-1、1結(jié)合而成的非還原性糖。以淀粉為原料，通過(guò)生物酶轉(zhuǎn)化將淀粉的還原性末端轉(zhuǎn)變?yōu)楹Ｔ逄墙Y(jié)構(gòu)，再將海藻糖分離出來(lái)，成為含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖。含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖的分子式：C12H22O11·2H2O。海藻糖的應(yīng)用領(lǐng)域：糕點(diǎn)、糖果·面包、冷飲·甜點(diǎn)、飲料、面類、調(diào)味料、水產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜肉加工、其他。

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產(chǎn)品描述

- 商品名稱: 吉林奧谷結(jié)晶海藻糖
海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過(guò)a、a-1、1結(jié)合而成的非還原性糖。以淀粉為原料，通過(guò)生物酶轉(zhuǎn)化將淀粉的還原性末端轉(zhuǎn)變?yōu)楹Ｔ逄墙Y(jié)構(gòu)，再將海藻糖分離出來(lái)，成為含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖。含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖的分子式：C12H22O11·2H2O。海藻糖的應(yīng)用領(lǐng)域：糕點(diǎn)、糖果·面包、冷飲·甜點(diǎn)、飲料、面類、調(diào)味料、水產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜肉加工、其他。

海藻糖是一種由兩個(gè)葡萄糖分子經(jīng)過(guò)a、a-1、1結(jié)合而成的非還原性糖。以淀粉為原料，通過(guò)生物酶轉(zhuǎn)化將淀粉的還原性末端轉(zhuǎn)變?yōu)楹Ｔ逄墙Y(jié)構(gòu)，再將海藻糖分離出來(lái)，成為含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖。含兩個(gè)結(jié)晶水的結(jié)晶海藻糖的分子式：C₁₂H₂₂O₁₁·2H₂O。海藻糖的應(yīng)用領(lǐng)域：糕點(diǎn)、糖果·面包、冷飲·甜點(diǎn)、飲料、面類、調(diào)味料、水產(chǎn)品加工、農(nóng)產(chǎn)品加工、畜肉加工、其他。